0,5 dl mjöl
2 msk grädde
1 msk mjölk
2 ägg
50 g finriven västerbottensost
1 finriven rå potatis (rev på zestjärn så att det blev riktigt finrivet)
salt
peppar
Blanda mjöl och gräddmjölk. Vispa ner äggen. Tillsätt ost och potatis. Smaka av med salt och peppar. Stek plättarna till de är gyllenbruna. Servera med Kalix löjrom, finhackad rödlök och créme fraiche.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar